Confiserie & Glacerie

Tout comme la pâtisserie et la chocolaterie, les confiseries et les glaces de Nébuleuse Gourmande sont faites maison, avec des ingrédients naturels, et en respectant le rythme des saisons.

Meringues, guimauves, pâtes de fruits vous attendent derrière les vitrines. La pâte à tartiner maison, en pot de 125 g, sans huile de palme bien entendu, fera les délices des gourmands, étalée sur une crêpe par exemple. Difficile de ne pas finir le pot…

Envie d’une note fraîche ? Sandrine vous proposera les fameux sorbets aux fruits de saison (sans colorants ni arômes artificiels), les glaces, les crèmes glacées, les entremets glacés. Sur commande, Thierry préparera également des glaces végétales, sans œuf, sans lait et sans crème. Les colorants utilisés pour les décors en chocolat sont des extraits végétaux (spiruline, curcuma, carotène, betterave…), et la gélatine, quand son utilisation est indispensable, est exclusivement d’origine bovine.

Tout près du château, Nébuleuse Gourmande est une belle étape parfumée et savoureuse, à tout moment de la journée.

Nébuleuse Gourmande : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et salon de thé à Nemours, en Seine-et-Marne.